lundi 12 mai

Clafoutis aux fruits

Il vous faut : 3 œufs 40 cl de lait 100 g de sucre 100g de farine 6 gros pruneaux 2 pommes 2 poires 100 g de raisins secs 20 cl de thé Mettre les pruneaux dénoyautés et les raisins dans un bol et arroser de thé chaud, couvrir et laisser macérer durant 2 heures. Préparer la pâte : Dans une terrine battez les œufs avec le sucre, ajouter doucement la farine, verser le lait en filet mince. ... [Lire la suite]
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lundi 12 mai

Coco neige

Envie de pureté, de tendresse ?? si oui, voilà je vous passes la recette: Pour la génoise : 3 œufs 125 g de sucre 70 g farine 70 g maizena 60 g de beurre 1 levure 1 citron Pour la crème : 300 g de fromage blanc 200 g de crème liquide ( pour moi c'était 500 g de crème liquide) 2 blancs d’œufs 2 feuilles de gélatine 100 g de noix de coco ... [Lire la suite]
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jeudi 08 mai

Serpentin farci à la viande hachée

Pâte feuilletée 2 oignons 2 poireaux 500 g de viande hachée Sel, poivre Persil Fromage râpé 1 œuf Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, y faire revenir l’oignon haché et les rondelles de poireaux jusqu’à ce qu’il devienne translucide, ajouter la viande hachée en l’émiettant, saler, poivrer, ajouter le persil coupé finement. Placer le mélange dans un récipient et réserver. Couper la pâte en de longs rubans, disposer un peu de la farce tout au long de la pâte... [Lire la suite]
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mardi 06 mai

cool je suis taguée

merci à Marie Chantal de http://recettesmc.canalblog.com pour son tag, cool à peine 9 jours sur la blogsphère et déjà taguée, ca me fait énormement plaisir, alors passons aux règles du jeu, il s'agit de répondre à 6 questions et ensuite de passer la main à des copines blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog. Et hop on y va !!! Couleurs préférées : J'aime le rouge et le noir.Matières préférées : la peau douce de mon bébé, les dentelles (elles me font rêver)!: Odeurs préférées : le jasmin, la fleur... [Lire la suite]
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lundi 05 mai

Tiramisu mon amour

L’une des recettes la plus populaires de la blogsphère, mais on s’en lasse jamais, déjà fait, mais à refaire comme même !! Pour 6 coupes gourmandes : La génoise : 4 œufs 250 g de sucre 150 g de farine 50 g de cacao en poudre La crème : 250 ml de mascarpone 100 ml de crème liquide ½ cac de cannelle 3 cas de sucre Café fort Préparer la génoise : 1. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
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lundi 05 mai

carrés au chocolat et à la noix de coco

Pour la pâte : 100 g de sucre 400 g de farine 4 jaunes d’œufs 1 verre de beurre fondu (environ 150 g) 1 levure chimique Meringue à la noix de coco: 100 g de sucre 4 blancs d’œufs 200 g de noix de coco râpée 150 g de chocolat noir 1 cas d’huile comment procéder?? eh ben c'est simple: 1. Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre jusqu’à... [Lire la suite]
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samedi 03 mai

Gateau moka

impossible de vivre sans lui!! A nos cotés tout au long de la journée, le café éveille notre regard, nous redonnes de l'énergie et comble nos papilles de plaisir. Rien de plus délicieux qu'un bon gateau à la crème de café!!! Il ne nous faut que: 4 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 cac de café (genre nescafé) 150 g de sucre 250 g de farine 2 levures chimiques Pour la crème: 200 ml de crème liquide 80 g de sucre glace 3 cac de café 3 cas de lait Préparons notre gateau: ... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril

Tarte aux tomates cerises à la ricotta

Vous l’avez bien deviné, c’est une tarte salée que j’ai tirée directement de chez choupette sur son blog très chouette péché de gourmandises, avec quelques rectifications bien sure surtout concernant les quantités, puisque sa recette est pour 6 personnes et nous on n’est que deux, Donc voilà la recette de ma tarte salée : Pâte feuilletée 200 g de ricotta 2 œufs 100 g de tomates cerise 2 tranches de saucissons de bœuf piquants Ail haché Sel, poivre Huile d’olive Ecraser la ricotta à la... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril

feuilleté de hot dog

vous avez envie d'un grain de sel sous la longue?? eh ben, pour un amuse bouche en deux temps trois mouvements, il ne vous faut que: Pâte feuilletée Hot dog Ketchup Fromage râpé 1 oeuf Couper la pâte feuilleté en de longs rubans, enrober votre hot dog, badigeonner d’œuf battu et enfournez 30 minutes à 150 °. Dès sa sortie du four décorer de ketchup et de fromage râpé. c'est vite fait bien fait, encore un autre?? ... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril

Verrines fraises kiwi

Rien de plus beau que des verrines bien fraiches avec ce soleil qui s'annonce chez nous, pour 6 fraicheurs il vous faudra: 150 ml de crème liquide 200g de fraises 3 kiwis 3 meringues roses 3 cas de sucre glace 2 cas de sucre semoule la méthode: 1. montez la crème en chantilly avec le sucre glace, mettre au frais 1 heure, 2. mixer les fraises, laisser quelques cuillère pour la déco, et incorporer le reste à la crème 3. mixer les kiwis avec une cuillère de sucre montage: commencez par... [Lire la suite]
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