Vite fait, bien fait, un pudding qui ne demande ni temps ni ingrédients ni expertise, réussi à tout prix.

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Les ingrédients:

4 belles pommes

4 oeufs

Une boîte de lait concentré sucré

1 cac de canelle

1 cas de sucre

Méthode:

râpez les pommes, ajoutez les jaunes d'oeufs la cannelle et le lait sucré, mettre dans un moule à tarte.

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montter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre, étaler la meringue sur les pommes et enfournez pour 35 min à 180°.

laisser refroidir min 4 heures au congélo et servir comme dessert.