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des feuilles de brique

des escalopes de dinde

1 oeuf

2 kiri

cuire les escapes de dinde dans un peu d'huile, les couper en petits dés, mélangez avec l'oeuf et kiri, salez et poivrez.

coupez les feuilles de brique, déposez un peu de garniture au bout puis pliez comme suit:

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collez les bords avec du jaune d'oeuf, puis cuire dans un peu d'huile.