THe Chinois, trop brioché, trop bon

j'ai découvert chez lakira31 cette recette succulente du Chinois de mes rêves, tendre, moelleux et gouteux, une recette que je ne changerais jamais, et oui on change pas une équipe qui gagne!! lol

(Pour 8 personnes )
- 100 g de lait
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs battus en omelette
- 400 g de farine T 55 (ou T45)(j'ai utilisé la T45)
- 50 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure Briochin
- 350 ml de crème pâtissière
- 1 paquet de pépites de chocolat (j'ai coupé en petits morceaux une tablette de chocolat noir car je n'avais pas de pépites!)

pour les détails de la recette allez jetter un coup chez lakbira et découvrez toutes ses merveilles:

http://lakbira31.canalblog.com/archives/2007/01/31/3854411.html

Comments

[Pepette]

super merci pour cette recette je suis en plein dedans,je confectionne en ce moment même le deuxieme, pour mes petits enfants
et aussi pour toutes les autres super bien expliqué
Amitiés
Pepette

[Lakbira31]

Tu as raison c'est la meilleure recette!!!moi aussi je ne jure que par elle depuis que je l'ai essayée!!!elle remporte toujours un franc succès!!! Merci pour le clin d'oeil à mon blog! Bisous.

[Celine]

Ton chinois est une totale réussite ! Bravo !

[Céci]

Oui en effet...c'est trop trop bon...vous avez dû vous régaler....

[piroulie]

Il est magnifique ton chinois bravo et ton petit garçon est vraiment mignon comme tout