mercredi 10 décembre
Bar à la charmoula et sa sauce blanche aux crevettes et champignons

mercredi 08 octobre
Un diner tout simplement

dimanche 22 juin
Aubergines farcies

mardi 20 mai
la Moussaka

lundi 28 avril
Roulés de dinde

lundi 28 avril
Chaussons jambon ricotta
Pour 8 chaussons:
pâte feuilletée
200g ricotta
des cubes de jambon
un oeuf
persil
sel, poivre
Méthode:
Mélanger la ricotta avec l'oeuf fouetté, le persil, sel et poivre, garnir les rondelles de pates, déposer des cubes de jambons et recouvrir d'une autre rondelle de pate.
badigeonner d'un jaune d'oeuf et enfournner pour 20 min.
servir avec une salade.
lundi 28 avril
Briwates à la dinde
des feuilles de brique
des escalopes de dinde
1 oeuf
2 kiri
cuire les escapes de dinde dans un peu d'huile, les couper en petits dés, mélangez avec l'oeuf et kiri, salez et poivrez.
coupez les feuilles de brique, déposez un peu de garniture au bout puis pliez comme suit:
collez les bords avec du jaune d'oeuf, puis cuire dans un peu d'huile.