dimanche 21 septembre

Pyramides mascarpone oréo

Pour la réalisation de ces pyramides je me suis inspirée d'une recette de Sylviaa ( Pyramides de mascarpone coeur de pistache) j'ai bien sure minuaturisé les pyramides et changé la présentation! Mousse mascarpone:    -35g de lait   -30g de sucre   -2 jaunes d’œufs   -1 gousse de vanille   -125g de mascarpone   -2,5 feuilles de gélatine   -175g de crème fleurette   - 4 paquets d'oréo Préparer une crème anglaise en faisant bouillir  le... [Lire la suite]
Posté par maida à 15:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]