29 mai 2008
Boulettes de pomme de terre farcies
Pour confectionner ces boulettes il vous faut: (6 personnes) 1 kg de pommes de terre 12 oeufs de cailles 1 oeuf, 50 g de beurre ail, sel, poivre chapelure, huile pour friture cuire les pommes des terres dans de l'eau salé, les écraser, ajouter le beurre...