lundi 28 avril

Puding de pommes

Vite fait, bien fait, un pudding qui ne demande ni temps ni ingrédients ni expertise, réussi à tout prix. Les ingrédients: 4 belles pommes 4 oeufs Une boîte de lait concentré sucré 1 cac de canelle 1 cas de sucre Méthode: râpez les pommes, ajoutez les jaunes d'oeufs la cannelle et le lait sucré, mettre dans un moule à tarte. montter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre, étaler la meringue sur les pommes et enfournez pour 35 min à 180°. laisser refroidir min 4 heures au congélo et... [Lire la suite]
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lundi 28 avril

Briwates à la dinde

des feuilles de brique des escalopes de dinde 1 oeuf 2 kiri cuire les escapes de dinde dans un peu d'huile, les couper en petits dés, mélangez avec l'oeuf et kiri, salez et poivrez. coupez les feuilles de brique, déposez un peu de garniture au bout puis pliez comme suit: collez les bords avec du jaune d'oeuf, puis cuire dans un peu d'huile.
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lundi 28 avril

Verrines multicolos

Pour 6 verrines: 200 ml de crème chantilly 1 yaourt nature 1 vanille 200g de fraises 2 kiwi 1 mangue Montez la chantilly avec le sachet de vanille au batteur puis ajouter le yaourt. mixer les fraises au moulinex, puis mixer les kiwis. préparer vos verrines: mettre un peu de crème au fond, le coulis de fraise, la crème, le coulis de kiwis et les lamelles de mangues, finir par la crème. Décorer avec des vermicelles de chocolat. Bonne Appétit
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